Варится с использованием жареного ячменного солода и хмеля с низкой горечью. После основного брожения и созревания в лагерных танках пиво созревает в течение 18-ти месяцев в дубовых бочках. Танины, присутствующие в дубовой бочке, придают этому пиву оригинальный фруктовый характер.
